Origine: Europa de Sud
Gust / Aroma: Muscatura ferma,crocanta, usor amara, fasole proaspata.
Ocazii de consum: Primavara, Vara, Toamna, Iarna, Gratar, Vanat
Depozitare: Rece, 2-7 °C
Gust: Dulce, Sarat, Acru, Amar, Umami
Culturi: Alpina, Olandeza, Franceza, Greaca, Italiana, Mediteraneana, Spaniola, Elvetiana
Ambalat: Solitair (16 articole), CressSingle, CressSleeve
Folosire: Amestecare, emulsionare, fermentare, ulei, decapare, fum, aburire, prajire
Culori: Alb, Verde
Mancaruri: Crustacee, Peste, Functional, Pranz, Fel Principal, Carne, Paste, Pasare, Salata, Supa, Vegetarian, Legume
Taste friends: Creveti, Homar, Crab, Alte crustacee, Cod, Anghila, Monkfish, Somon, Peste (Apa Sarata), Peste (Apa Dulce), Castraveti, Vinete, Masline, Dovleac, Rosii, Arpagic, Fenicul, Menta, Tarhon, Anason, Fasole, Carne De Vita , Capra, Miel, Organe, Porc, Oi, Vitel, Carne, Ciuperca Shiitake, Trufe, Ciuperci (Altele), Nuca, Pui, Rata, Gasca, Fazan, Porumbel, Prepelita, Curcan, Pasari De Curte (Altele), Calamar, Piper Negru , Mustar, Chili, Avocado, Morcov, Conopida, Usturoi, Ghimbir, Hrean, Ceapa, Cartofi, Dovleac, Cartofi Dulci, Couscous, Ou, Ponzu, Orez, Sos De Soia, Zahar, Tofu, Yuzu
Nutrienti: L-lizina