Origine: Asia
Gust / Aroma: Nasturel picant
Ocazii de consum: Primavara, Vara, Toamna, Iarna, Gratar, Vanat
Depozitare: Rece, 2-7 °C
Gust: Amar, Acru, Umami
Culturi: Alpina, Asiatica, Balcanica, Baltica, Chineza, Olandeza, Franceza, Greaca, Italiana, Japoneza, Coreeana, Mediteraneana, Nordica, Rusa, Spaniola, Turca
Folosire: Amestecare, conservare, tocare, fermentare, decapare, fum, fierbere la abur, prajire
Culori: Maro, Verde
Mancaruri: Branza, Crustacee, Peste, Functional, Gratar, Gratar, Pranz, Fel Principal, Carne, Paste, Pasare, Salata, Gustare, Supa, Aperitiv, Sushi, Vegetarian, Legume
Taste friends: Branza (Altele), Creveti, Homar, Crab, Alte crustacee, Cod, Anghila, Monkfish, Somon, Peste (Apa Sarata), Peste (Apa Dulce), Crustacee, Mar, Porumb, Castraveti, Vinete, Lamaie, Lamaie, Masline, Mazare, Dovleac, Rosii, Caprior, Iepure, Vanat (Altul), Arpagic, Menta, Salvie, Tarhon, Fasole, Carne De Vita, Sunca Uscata, Capra, Miel, Organe, Porc, Oaie, Vitel, Ciuperci Porcini, Ciuperci Shiitake, Trufe, Ciuperci ( Altele), Pui, Rata, Gasca, Fazan, Porumbel, Prepelita, Curcan, Carne De Pasare (Altele), Scoici, Stridii, Calamar, Piper Negru, Scortisoara, Chimen, Mustar, Sare, Vanilie, Chili, Anghinare, Sparanghel, Avocado, Sfecla Rosie , Telina, Morcov, Conopida, Cicoare, Usturoi, Ghimbir, Hrean, Kale, Fasole, Salata Verde, Ceapa, Cartofi, Ridichi, Dovleac, Cartofi Dulci, Cuscus, Ou, Ulei De Masline, Seminte De Dovleac, Orez, Sos De Soia, Tofu