![Aikiba® Leaves [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/aikiba-leaves-4102-2266.jpg "Aikiba® Leaves [1]")
![Aikiba® Leaves [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/aikiba-leaves-4102-1941.jpg "Aikiba® Leaves [2]")
![Aikiba® Leaves [3]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/aikiba-leaves-4102-7333.jpg "Aikiba® Leaves [3]")
![Aikiba® Leaves [4]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/aikiba-leaves-4102-6280.jpg "Aikiba® Leaves [4]")
![Aikiba® Leaves [0]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/medium/aikiba-leaves-4102-2266.jpg "Aikiba® Leaves [0]")
![Aikiba® Leaves [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/medium/aikiba-leaves-4102-1941.jpg "Aikiba® Leaves [1]")
![Aikiba® Leaves [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/medium/aikiba-leaves-4102-7333.jpg "Aikiba® Leaves [2]")
![Aikiba® Leaves [3]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/medium/aikiba-leaves-4102-6280.jpg "Aikiba® Leaves [3]")
Frunzele de Aikiba sunt cunoscute sub denumirea de „degetele de doamna”, „spanac de jungla” sau „ochro” si au un gust usor dulce-acrisor.
Origine: Oceania
Gust / Aroma: Jeleu, consistenta apoasa, usor dulce-acrisor
Ocazii de consum: Primavara, Vara, Toamna, Iarna, Vanat, Halloween
Depozitare: Rece, 2-7 °C
- Descriere
- Review-uri (0)
Frunzele Aikiba® sunt cunoscute sub denumirea de „lady fingers”, „spanac de jungla” sau „ochro” si au un gust usor dulce-acrisor. Cand sunt consumate in stare cruda, au un gust usor dulce acrisor, cu consistenta de gel.
Cu ce merge impreuna
Aikiba Leaves poate fi folosita pentru decorarea de cocktail-uri, creatii tempura, creatii cu o nota exotica pentru preparate din peste, branza, crustacee sau vanat.
Despre origine
Originea frunzelor Aikiba este legata de zona Papua Noua Guinee, Insulele Stramtorii Torres, Tonga, Samoa si Insulele Solomon. Plantele cresc foarte repede in habitatul lor natural si sunt o sursa importanta de nutritie pentru localnici. Frunzele sunt folosite in mod traditional ca legume, contin nutrienti valorosi si toate partile plantelor pot fi consumate.
Disponibilitate
Frunzele de Aikiba sunt disponibile pe tot parcursul anului si pot fi pastrate la o temperatura de 2–7°C pana la o saptamana. Produse dupa metode de cultivare responsabile social, Aikiba Leaves indeplinesc standardele de igiena in bucatarie. Lastarii sunt cultivati curat si igienic.
Gust: Dulce, Sarat, Acru, Amar, Umami
Culturi: African, Australian, Creolic, Indian, Indonezian, Coreean, Mexican, Sud-American, Thailandez
Folosire: Coacere, amestecare, blitzing / piure, decorare, prajire, fermentare, gel, fum, sous vide, abur
Culori: Verde
Mancaruri: Alcool, Branza, Cocktail, Crustacee, Peste, Gratar, Gustare, Supa, Ceai, Vegetarian, Legume
Taste friends: Gin, Vodca, Creveti, Homar, Crab, Alte crustacee, Cod, Anghila, Monkfish, Peste (Apa Sarata), Peste (Apa Dulce), Crustacee, Citrice, Cocos, Castraveti, Grapefruit, Kalamansi, Lamaie, Lime, Mandarina, Ananas, Dovleac , Caprioara, Iepure, Vanat (Altul), Fenicul, Menta, Insecte (Altele), Miel, Organe, Porc, Oaie, Scoici, Chili, Conopida, Ceapa, Cuscus, Ulei De Masline, Ponzu, Orez, Alge, Sos De Soia, Zahar , Tofu, Yuzu
Sechuan Buttons®, bax cu 2 pahare a cate 30 flori fiecare, 30x40cm
Wiberg Exquisite Colorful Alpine Blossom Mix, flori de colț alese manual, 10 g
Apple Blossom, bax cu 2 caserole a cate 100 flori fiecare, 30x40cm
Blinq Blossom®, bax cu 2 pahare a cate 20 flori fiecare, 30x40cm
