Mix pentru Cevapcici, Greenforce, vegan, din proteine de mazare, 125 g

Amestec gata de utilizare pentru prepararea rulourilor de carne vegane. Ingrediente: 47% proteina de mazare texturata (proteina de mazare, faina de mazare), condimente (ardei iute, usturoi, piper, ceapa), agent de ingrosare: metil celuloza, pesmet (faina de grau, sare), seminte de floarea-soarelui partial dezoleiate, ulei de rapita, 3 % proteine din mazare hidrolizate enzimatic, arome, sare de masa, pudra de boia afumata (pudra de boia, fum), sfecla rosie. Mod de preparare: Se amesteca bine 150 g de mix cu 300 ml de apa foarte rece. Lasati amestecul sa se inmoaie in frigider timp de aproximativ 30 de minute. Cu mainile umezite formati aproximativ 15 rulouri din amestec. La nevoie se poate adauga paine. Incalziti uleiul de gatit intr-o tigaie antiaderenta si prajiti rulourile pe fiecare parte la foc mic pana la mediu timp de aproximativ 3-4 minute. A se pastra intr-un loc racoros si uscat, ferit de lumina.

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Fertigmischung zur Zubereitung von veganen Hackröllchen. Zutaten: 47% texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Gewürze (Chili, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel), Verdickungsmittel: Methylcellulose, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz), Sonnenblumenkerne teilentölt, Rapsöl, 3% enzymatisch hydrolysiertes Erbseneiweiß, Aromen, Speisesalz, geräuchertes Paprikapulver (Paprikapulver, Rauch), Rote Beete. Zubereitung: 150 g Cevapcici-Fertigmischung mit 300 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen ca. 15 Cevapcici formen und nach Bedarf panieren. Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Cevapcici pro Seite bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten anbraten. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.