Gelatina pulbere solubila la rece. In toate lichidele cu cel putin 80% apa, gelificarea incepe dupa doar 30 de minute. Rezultatul este comparabil cu cel al gelatinei. Poate fi folosit pentru mousse, bezea etc. 8g corespund unei foai de gelatina.
Gelatina pulbere. Ingrediente: gelatina animala, maltodextrina. Dozare: 50g/kg. Inlocuieste gelatina din frunze. 1 frunza corespunde la 5 - 6g gel instant. Gelurile se racesc dupa 30 min.Se pastreaza intr-un loc racoros si uscat. Fabricat in Spania.
Valori nutritive:
per 100 g
Valoare calorica:
1581kJ / 372kcal
Grasimi:
<0.05 g
Acizi grasi saturati:
0g
Carbohidrati:
48 g
Zaharuri:
5g
Proteine:
45 g
Sare:
0.08 g
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.