Emulgator E471 sub forma de pulbere. Ingrediente: Emulgator: monogliceride si digliceride ale acizilor grasi (E471). Insolubil in apa. Solubil in ulei cand este incalzit la +60°C. Dozaj: 30-60 g/kg. Pentru uz profesional. A se pastra intr-un loc rece si uscat. Proprietati: Nu trebuie date valori nutritionale.