Risotto de trufe, Tartuflanghe, gata preparat, 240 g

70% orez, smantana deshidratata, unt anhidru, galbenus de ou deshidratat, amidon de porumb, 1,2% trufa de vara (tuber aestivum) liofilizata (corespunde 6% trufe proaspete), Parmigiano Reggiano liofilizat (lapte, sare, cheag) , unt deshidratat, arome, sare. Instructiuni de gatit: Puneti continutul paharului intr-o cratita. Umpleti paharul de 1,5 ori cu apa calda si adaugati. Aduceti amestecul la fierbere. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 7-8 minute. Continuti sa amestecati pana cand apa s-a evaporat, dar risotto are inca o consistenta lichida. Se serveste fierbinte. Pentru aproximativ 4 portii. A se pastra intr-un loc racoros si uscat. Proprietati: proteine din laptele animal.

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70% Reis, SAHNEPULVER, wasserfreie BUTTER, EIGELBPULVER, Maisstärke, 1,2% Sommertrüffel (tuber aestivum) gefriergetrocknet (entspricht 6% frischen Trüffeln), gefriergetrockneter Parmigiano Reggiano Käse (MILCH, Salz, Lab), BUTTERPULVER, Aromastoffe, Salz. Kochanweisung: Den Inhalt des Glases in einen Topf geben. Das Glas 1,5 mal mit warmen Wasser füllen und dazugeben. Die Mischung zum Kochen bringen. Etwa 7-8 Minuten auf schwachem Feuer köcheln lassen. Solange öfters umrühren, bis das Wasser verdampft ist, das Risotto aber noch eine flüssige Konsistenz hat. Heiß servieren. Ergibt etwa 4 Portionen. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.