![T-Bone Vita, Fiorentina Di Madama Bianca, Fassona Piemontese, aproximativ 1,4 kg [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/antricot-vita-cu-os-costata-di-madama-bianca-fassona-piemontese-aproximativ-900g-copie-247866.webp "T-Bone Vita, Fiorentina Di Madama Bianca, Fassona Piemontese, aproximativ 1,4 kg [1]")
![T-Bone Vita, Fiorentina Di Madama Bianca, Fassona Piemontese, aproximativ 1,4 kg [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/antricot-vita-cu-os-costata-di-madama-bianca-fassona-piemontese-aproximativ-900g-copie-355766.webp "T-Bone Vita, Fiorentina Di Madama Bianca, Fassona Piemontese, aproximativ 1,4 kg [2]")
![T-Bone Vita, Fiorentina Di Madama Bianca, Fassona Piemontese, aproximativ 1,4 kg [0]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/medium/antricot-vita-cu-os-costata-di-madama-bianca-fassona-piemontese-aproximativ-900g-copie-247866.webp "T-Bone Vita, Fiorentina Di Madama Bianca, Fassona Piemontese, aproximativ 1,4 kg [0]")
![T-Bone Vita, Fiorentina Di Madama Bianca, Fassona Piemontese, aproximativ 1,4 kg [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/medium/antricot-vita-cu-os-costata-di-madama-bianca-fassona-piemontese-aproximativ-900g-copie-355766.webp "T-Bone Vita, Fiorentina Di Madama Bianca, Fassona Piemontese, aproximativ 1,4 kg [1]")
Pretul nostru se bazeaza pe greutatea estimata de 1,4 kg
Friptura T-Bone, cunoscuta si sub denumirea de Fiorentina, se caracterizeaza prin osul in forma de T care permite grasimii Madama Bianca sa elibereze in gura indicii si arome greu de gasit la alte rase de bovine.
Friptura florentina de la Madama Bianca este invechita la uscat timp de cel putin 7 zile in camera frigorifica cu temperatura controlata. Macelarul nostru de incredere portioneaza fripturile in portii de aproximativ 1,1 kg si le ambaleaza in pungi practice sigilate in vid, ideale pentru depozitarea la frigider. In plus, in interiorul ambalajelor, friptura isi continua procesul de imbatranire (numit imbatranire umeda).
Durata de livrare: 3-4 zile lucratoare
- Descriere
- Review-uri (0)
Sfatul bucatarului
Deschideti produsul ambalat in vid cu 1 sau 2 ore inainte, astfel incat sa oxigenati carnea, sa-i restabiliti culoarea initiala si sa ii lasati sa atinga temperatura optima a camerei pentru gatit.
Ideal pentru gratar sau gratar.
Pentru cei dornici de dulce, tigaie in unt limpezit Beillevaire cu arome de sezon (rozmarin, salvie, usturoi de exemplu). Aceasta este o gatit foarte rapida. Se lasa sa se odihneasca pe un gratar cateva minute inainte de servire. Se recomanda folosirea mancarurilor calde.
Ce este Doamna Alba?
Madama Bianca este o rasa de bovine nascuta exclusiv in fermele Friends of Piemontese. Aceasta este o femela adulta din rasa piemonteza, in varsta de peste 48 de luni si hranita cu produse vegetale naturale de calitate superioara. Un animal care se bucura de o sanatate excelenta si traieste in conditii de bunastare totala, ceea ce face din carne un produs de excelenta.
Provenienţa
ITALIA
Tipologie
Carne de vita Madama Bianca adult - rasa piemonteza „Fassona”.
Format
1,4 kg aprox.
Atentie: Echipa noastra face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Fotografiile au caracter informativ iar unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Pentru informatii suplimentare va stam oricand la dispozitie la telefon sau prin email.
Ribeye Steak, Red Heifer Beef Dry Aged, Eatventure, congelata, aproximativ 320 g
Rump Steak, Red Heifer Beef Dry Aged, Eatventure, congelata, aproximativ 380 g
