Fumul lichid, potentiatorii de aroma artificiali, aromele sau culoarea sunt in mod expres evitate.
Utilizare: Sarea Salish-Alderwood da in mod natural mancarurilor o nota fina de fum, fara un gust intepator. Puternic si foarte afumat, prin urmare usor de dozat fara a adauga prea multa sare.
Puteti gasi o descriere detaliata a sarii condimentate si a retetei de „arcuri de migdale” in cartea lui Ingo Holland „Salz”.
Sare de mare afumata. Ingrediente: sare de mare, fum. A se pastra la loc racoros, uscat si ferit de lumina. Proprietati: Nu trebuie furnizate valori nutritionale.