Miezul interior produce un picant puternic, de durata. Ardeiul de Kampot aroma carnea de porc, puiul si pestele si este potrivit si pentru fructe precum mango si capsuni coapte.
Deoarece boabele sunt prea moi (si este pacat) pentru moara, trebuie zdrobite intr-un mojar doar cu putin timp inainte de utilizare.
Piper rosu de Kampot, intreg. Ingrediente: ardei rosu de Kampot. Tara de origine: Cambodgia.