Această ciupercă nobilă, care este originară din aproape toată Europa, crește aici din mai până în septembrie, în principal în pădurile rare de fag. Boletusul uscat este ideal pentru preparate cu ciuperci, precum și pentru rafinarea supelor și a sosurilor. Ciupercile porcini tăiate bucăți sunt uscate și înmuiate înainte de procesare. În loc de apă, încercați lapte sau sherry ca lichid de înmuiat, în funcție de rețetă.
Valori nutritive:
per 100g
Valoare calorica:
1304 kJ / 312 kcal
Acizi grasi saturati:
<1,4 g
Scrie un review