Ciuperci din Asia de Est care cresc pe stânci. Deoarece ciuperca Mu-Err este uscata, ar trebui să fie înmuiată în apă cu aproximativ 30 de minute înainte de procesare sau fiartă timp de 5 minute. Este foarte popular în bucătăria chineză ca element de colorare cu o taietura tipică care poate fi folosită în multe feluri. Este ideal pentru salate, supe, preparate din legume si ciuperci si sosuri.
Valori nutritive:
100 g fiecare
Valoare calorica:
1492 kJ / 351 kcal
Acizi grasi saturati:
<0,1 g