Originar din inima regiunii muntoase Cederberg din Africa de Sud, Rooibos combină aroma sublimă cu citrice. Pentru Newby, ceaiul este pasiune, artă, știință, istorie, tradiție și viață. Timp de milenii, ceaiul a ocupat o pozitie culturala importanta, opulenta si glorioasa in istoria omenirii. Din păcate însă, în cursul industrializării comerțului din secolul al XX-lea, au existat mari pierderi în cultura diversificată a ceaiului, deoarece mărcile mari au acceptat compromisuri în ceea ce privește calitatea pentru cantități mai mari. Pentru a reintroduce pe piață mai multe ceaiuri de înaltă calitate și pentru a permite trecutului glorios al culturii ceaiului să înflorească din nou, Newby a fost fondată la Londra la începutul mileniului cu misiunea de a selecta, amesteca.
Mod de preparare: Se toarna apa clocotita peste pliculetul de ceai intr-o cana si se lasa la infuzat 3-5 minute.