![Vrabioara Vita cu os, Vacum Selection Premium, 350g [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/muschi-de-vita-vacca-vecchia-casina-2x100g-copie-783730.webp "Vrabioara Vita cu os, Vacum Selection Premium, 350g [1]")
![Vrabioara Vita cu os, Vacum Selection Premium, 350g [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/muschi-de-vita-vacca-vecchia-casina-2x100g-copie-189544.webp "Vrabioara Vita cu os, Vacum Selection Premium, 350g [2]")
![Vrabioara Vita cu os, Vacum Selection Premium, 350g [0]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/medium/muschi-de-vita-vacca-vecchia-casina-2x100g-copie-783730.webp "Vrabioara Vita cu os, Vacum Selection Premium, 350g [0]")
![Vrabioara Vita cu os, Vacum Selection Premium, 350g [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/medium/muschi-de-vita-vacca-vecchia-casina-2x100g-copie-189544.webp "Vrabioara Vita cu os, Vacum Selection Premium, 350g [1]")
Pretul nostru se bazeaza pe greutatea estimata de 350g
Acest Roast Beef Vacum Premium Selection este o coasta cu os. Carnea vacum este caracterizata de marmorare puternica, adica infiltrarea grasimii in fibrele musculare ale animalului, ceea ce face carnea si mai gustoasa.
Durata de livrare: 3-4 zile lucratoare
- Descriere
- Review-uri (0)
Sfatul bucatarului
Deschideti produsul ambalat in vid cu 1 sau 2 ore inainte, astfel incat sa oxigenati carnea, sa-i restabiliti culoarea initiala si sa o lasati sa ajunga la temperatura camerei, optima pentru gatit.
Ideal pentru gratar sau gratar la foc mare.
Odata gatita, separati grasimea de carne, prajiti-o din nou pe gratar pana ajunge la o textura crocanta si in acest moment taiati-o in brunoise (taiata cubulete) si apoi serviti-o deasupra fripturii cu adaos de sare de Cornish .
Se lasa sa se odihneasca pe un gratar cateva minute inainte de servire. Se recomanda folosirea mancarurilor calde.
Ce este Vacum Selection Premium?
Selectia Premium este cea mai exclusivista din intreaga gama Vacum. Acestea sunt vaci de minim 8 ani care se remarca prin
cea mai buna infiltrare de grasime, culoare si marime. Coasele sunt selectate saptamanal, iar cantitatile sunt limitate.
Provenienţa
Leon/Valencia SPANIA
Tipologie
Roast Beef cu Os - Vacum Selection Premium
Ambalare
350 gr. ambalate in vid
Atentie: Echipa noastra face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Fotografiile au caracter informativ iar unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Pentru informatii suplimentare va stam oricand la dispozitie la telefon sau prin email.
Ribeye Steak, Red Heifer Beef Dry Aged, Eatventure, congelata, aproximativ 320 g
Rump Steak, Red Heifer Beef Dry Aged, Eatventure, congelata, aproximativ 380 g
