![Antricot Vita, Manzetta Prussiana®, marmorare EXTRA, aproximativ 3 kg [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/antricot-manzetta-prussiana-marmorare-extra-aproximativ-3-kg-178852.jpeg "Antricot Vita, Manzetta Prussiana®, marmorare EXTRA, aproximativ 3 kg [1]")
Pretul se bazaza pe greutatea estimata de 3 kg
Echipa noastra face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Fotografiile au caracter informativ iar unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Pentru informatii suplimentare va stam oricand la dispozitie la telefon sau prin email.
Durata de livrare: 7 - 10 zile lucratoare
- Descriere
- Review-uri (0)
Manzetta Prussiana® nu este o rasa, ci o marca comerciala detinuta de Jolanda De Colò care certifica selectia sa personala. Manzetta Prussiana® sunt femele de bovine care nu au fatat niciodata si sunt sacrificate intre 14 si 18 luni din zona Thousand Lakes din Polonia.
Pe o scara japoneza (la fel ca wagyu) de la 1 la 5, aceasta carne ajunge cu usurinta la un nivel de marmorare de 3 sau 4. Este o carne dulce, gustoasa si a fost prima din Italia care a marcat tendinta pentru carnurile grase. Manzetta Prussiana® inseamna mai mult decat
doar un brand. Jolanda de Colò controleaza intregul lant de aprovizionare: de la reproducere, la „testatori”, la abatoare si, in final, la selectie. Jolanda de Colò nu cumpara si revinde, ci protejeaza intregul lant de aprovizionare. Acest lucru face posibila garantarea unei marmurare variata, fie foarte pronuntata in categoria Extra, fie mai delicata in categoria Premium.
Salam plat cu carne de porc si mistret, Al Cinghiale, Gelli, ca.500 g
