Dodoni Kefalograviera - branza de oaie si capra, roata intreaga, DOP, cca 10 kg
![Dodoni Kefalograviera - branza de oaie si capra, roata intreaga, DOP, cca 10 kg [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/alpenstolz-branza-tare-austriaca-roata-intreaga-cca-4-kg-copie-138104.jpg "Dodoni Kefalograviera - branza de oaie si capra, roata intreaga, DOP, cca 10 kg [1]")
Kefalograviera DOP, realizata din lapte de oaie cu adaos de lapte de capra, minim 40% grăsime in substanta uscata. Ingrediente: LAPTE pasteurizat de oaie si capra, sare, cheag, cultura. A se pastra la loc racoros la +2°C pana la +4°C. Fabricat in Grecia. Originea laptelui: Grecia. Proprietati: Proteine din laptele animal.
Durata de livrare: 4-5 zile lucratoare
- Descriere
- Review-uri (0)
Branza tare Kefalograviera are o denumire de origine protejata si poate fi produsa numai in anumite zone din nordul Greciei din laptele raselor locale de oaie si capre.
Animalele sunt crescute in mod traditional si hranite cu iarba. Branza se matureaza cel putin 3 luni pana cand capata gustul puternic, placut sarat, cu o aroma puternica. Kefalograviera este ideala pentru Saganaki. Pentru a face acest lucru, branza se ruleaza in faina si se prajeste. Ornat cu lamaie, este un excelent starter. Se poate folosi si rasa peste paste in loc de parmezan sau Grana Padano. Kefalograviera este o branza excelenta care merge foarte bine cu vinurile rosii.
Valori nutritive: per 100 g
Valoare calorica: 1510 kJ/361 kcal
Grasimi: 29 g
Acizi grasi saturati: 21 g
Carbohidrati: 0 g
Zaharuri: 0 g
Proteine: 25 g
Sare: 2,5 g
Alergeni (poate contine urme): LAPTE
Atentie: Echipa noastra face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Fotografiile au caracter informativ iar unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Pentru informatii suplimentare va stam oricand la dispozitie la telefon sau prin email.
Crème fraîche, 42% grăsime, RÉO (Creme epaisse din Normandia), 196 gr
Fondue Töpfli Purist, preparat fondue de branză în bol, Elveția, 200 g
