Vin rosu sec, Chianti Annat, 0.75 L

Produs din soiuri traditionale de Chianti Clasico, predominand soiul Sangiovese, acest vin cauta sa celebreze traditia toscana, dar si sa ilustreze caracterul sau unic comparativ cu celelalte reprezentante ale categoriei din care face parte, debordand de tinerete si prospetime.

Modul de productie ales in jurul sau este unul cat se poate de interesant, fermentatia intr-un interval mediu fiind secondata de macerarea traditionala, iar depozitarea si imbatranirea sa au avut loc in cuve de otel inoxidabil vreme de mai bine de jumatate de an.

Prezinta o culoare rosu-rubiniu puternica, dar si usoare inflexiuni violacee. La nivel olfactiv se descrie in jurul unui buchet floral complex, acolo unde domina mirosul de iris si panseluta. La nivel gustativ structura sa eleganta este inconjurata de tanini foarte bine echilibrati pentru un finish de exceptie. A se consuma in compania preparatelor din carne sau diferite branzeturi.