De Buyer Small Pancake Pan Mineral B ø 27 cm

Acest poffertjespan de Buyer este o tigaie ideala pentru prepararea poffertje-urilor perfecte. Tava este din otel, care se incalzeste rapid si poate rezista la temperaturi ridicate. Tigaile de Buyer contin un conținut ridicat de carbon. Acest lucru permite tigailor sa reziste o viata, cu conditia sa ai grijă de ele. Ca toate tigaile de Buyer, tigaia trebuie mai intai pregatita. Cititi mai jos cum sa faceti acest lucru cel mai bine.

Inainte de a putea folosi o tigaie de otel de Buyer, trebuie mai intai sa o pregatesti pentru a crea un strat antiaderent. Pentru a asezona tigaia, ai nevoie de un tip de ulei, dar uleiul de masline nu functioneaza bine, deoarece nu poate rezista la temperaturi ridicate. Pune tigaia pe aragaz si incinge-o la foc mic. Se toarna o cantitate generoasa de ulei in tigaie si se lasa sa se incalzeasca bine. Cand uleiul incepe sa fumege, scoateti uleiul. Lasati tava sa se raceasca si stergeti-o cu hartie de bucatarie. Repetati acest proces de inca doua ori pentru a o pregati complet.