Cel mai bun homar canadianeste cel prins in mai, iunie, decembrie si ianuarie. Decojit crud cu tehnici de inalta presiune (HPP, High Pressure Processing) are un gust si o textura chiar mai bun decat homarul premium viu. Cele 2 jumatati ale homarului sunt scoase din coaj tare si sigilate sub vid in punga de gatit. Cel mai bine este sa-l dezghetati peste noapte in frigider sau intr-o baie de apa rece, apoi fie gatiti in punga, fie pregatiti in orice alt mod. Corespunde unei greutati vii de 591 g - 680 g / homar.
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Homar injumatatit, crud, inghetat. Ingrediente:carne de homar cruda (Homarus Americanus). Depozitare la congelare la minimum -18 ° C. Nu inghetati din nou dupa dezghetare! Recomandare pentru pregatire: Decongelati inainte de preparare. Se prajeste in putin ulei pe ambele parti. Se condimenteaza dupa gust si se baga in cuptorul preincalzit la 160 ° C (cuptor cu ventilator 150 ° C) timp de aproximativ 5 minute. Consumati numai cand este gatit. Origine: Canada (zona de pescuit FAO 21). Proprietati: Nu este necesar sa se furnizeze valori nutritionale.
Aceasta descriere a fost tradusa folosind un software automat de traducere. Varianta originala o gasiti disponibila mai jos.
Hummer halbiert, roh, tiefgefroren. Zutaten: Rohes HUMMERFLEISCH (Homarus Americanus). Tiefkühllagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Zubereitungsempfehlung: Vor dem Zubereiten auftauen. Von beiden Seiten in etwas Öl anbraten. Nach Geschmack würzen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Umluft 150°C) ca. 5 Minuten gar ziehen lassen. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Herkunft: Kanada (Fanggebiet FAO 21). Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Ambalare: 2 parti
Alergeni (contine): Crustacee
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