Foie gras, întreg, denervat, Europa de Est, cca 600 g

Acest produs este folosit ca foie gras brulee, flan, terină, inserție de terină sau pralină de foie gras. Pentru prăjire, vă recomandăm articolul # 11437 dacă doriți ficat proaspăt. Ficateii sunt potriviti si pentru terine, unde sunt procesati si asezonati ca farsa sau bucati si gatiti incet la aproximativ 40°C. Cea mai bună garanție a calității culinare a ficatului este sănătatea optimă a animalelor la îngrășare. Aici se folosește capacitatea naturală a păsărilor de apă de a consuma rezervele necesare sub formă de grăsime din ficat înainte de zborurile lungi din toamnă. Prin hrănirea țintită a animalelor în perioada de creștere de 3 luni și umplutura blândă în ultimele 2-3 săptămâni,

Prețul nostru se bazează pe greutatea estimată de 0,6 KG