![Mousse de foie gras, Rougié, 50% foie gras, 320 g [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/mousse-de-foie-gras-rougi-50-foie-gras-320-g-431-800182.jpg "Mousse de foie gras, Rougié, 50% foie gras, 320 g [1]")
Mousse-ul este format din 50% foie gras, pe care Rougié l-a marinat peste noapte cu vin de porto. Celalalt 50% este alcatuit din: ficat de pui, slanina verde, oua si condimente. Colorarea celor doua impreuna creeaza un mousse ferm, cu o textura delicata, cremoasa. Ideal pe tartine, ca garnitura cu platouri reci de vanat.
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Mousse de foie gras. Ingrediente: 50% ficat de gasca, grasime de porc, apa, ou, ficat de pui, vin de porto, sare, proteine de lapte, gelatina de porc, piper, antioxidant: ascorbat de sodiu, conservant: sare de intarire a nitritilor. A se pastra intr-un loc racoros si uscat la + 2 ° C pana la + 4 ° C. Proprietati: Contine alcool, proteine din laptele animal, nitrit de sodiu.
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Mousse von Gänseleber. Zutaten: 50% Gänseleber, Schweinefett, Wasser, EIER, Hähnchenleber, Portwein, Salz, MILCHEIWEIß, Schweinegelatine, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz. Kühl und trocken bei +2°C bis +4°C lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch, Natriumnitrit.
Ambalare: 320 g
Valori nutritive: per 100 g
Valoare calorica: 1624 kJ / 393 kcal
Grasimi: 39 g
Acizi grasi saturati: 15 g
Glucide: 1 g
Zaharuri: <0,5 g
Proteine: 9 g
Sare: 1,5 g
Bloc de foie gras, Rougié, cu bucati, foie gras, trapez, semiconservat, 500 g
