DE-ÖKO-034
Camelina (Camelina sativa (L.) Crtz.) aparține familiei cruciferelor (Brassicaceae), la fel ca și rapița, muștarul sau diferite tipuri de crucifere. Originea acestei plante străvechi cultivate datează din perioada neolitică. Uleiul de camelină presat la rece are un gust delicat care amintește de sparanghel și mazăre. Bogat in Omega3 si grasimi nesaturate.
Valori nutritive:
per 100 ml
Valoare calorica:
3700kJ/884kcal
Acizi grasi saturati:
12 g