Ultimele arborete de argan sunt încă conservate în sud-vestul Marocului. Zona a fost declarată Rezervație a Biosferei și Patrimoniu Mondial de către UNESCO. Compania Argandor, împreună cu UCFA - Uniunea Cooperativelor de Femei pentru Producția de Ulei de Argan BIO - produce „Aurul Marocului”, care este popular printre bucătari vedete. Fără rafinare/extracție chimică, boabele de fructe de argan sunt presate cu grijă manual, renunțând la un randament mai mare. In acest fel se pastreaza ingredientele importante si gustul unic. Pentru o aromă tipică de nucă, sâmburii sunt prăjiți ușor înainte de presare. Câteva picături de ulei sunt suficiente pentru a rafina salate fine, pastele proaspete, sosuri, pește la grătar și tot felul de preparate din carne.