![Faina Manitoba Oro, 5 kg [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/faina-manitoba-oro-5-kg-472830.png "Faina Manitoba Oro, 5 kg [1]")
Faina Manitoba este alegerea ideala pentru aluaturi care au nevoie de elasticitate, rezistenta si dospire indelungata. Cu un continut ridicat de proteina si o forta mare (W ridicat), aceastA faina profesionala este folosita de brutari si cofetari pentru produse precum cozonac, panettone, briose sau pizza napoletana autentica.
Datorita structurii sale, aluatul:
• devine elastic si usor de lucrat
• isi pastreaza forma in timpul dospirii
• dezvolta o textura aerata si pufoasa
Aceasta faina Manitoba este potrivita pentru:
✔ cozonac traditional romanesc
✔ panettone si colombe italiene
✔ pizza cu fermentatie lenta (24–48h)
✔ aluat pentru paine artizanala
Durata de livrare: 1-2 zile lucratoare
- Descriere
- Review-uri (0)
FAINA Faina 0
Producator:
Antimo Caputo Italia
www.mulinocaputo.it
Atentie: Echipa noastra face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Fotografiile au caracter informativ iar unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Pentru informatii suplimentare va stam oricand la dispozitie la telefon sau prin email.
