Mulino's Manitoba Oro este o făină puternică, cu o valoare proteică ridicată. Prăjiturile, cremele și toate produsele structurate cu dospit, inclusiv cele de casă, sunt cea mai convențională utilizare. Cu toate acestea, poate fi folosit și în pizzerii ca făină de tăiere pentru a întări amestecurile
FĂINĂ Făină 0
PROTEINĂ 14,50%
TERMEN DE VALABILITATE 12 luni
BRUTĂRIE W 370/390
ELASTICITATE P/L 0,50 / 0,60