Mix pentru Köttbullar, Greenforce, vegan, din proteine ​​de mazare, 150 g

Mix pentru prepararea chiftelelor vegane. Ingrediente: 48% proteina de mazare texturata (proteina de mazare, faina de mazare), seminte de floarea soarelui partial dezoleiate, agent de ingrosare: metil celuloza, pesmet (faina, sare), ulei de rapita, condimente (usturoi, piper, ienibahar, ceapa), arome , 3% proteina de mazare hidrolizata enzimatic, sare de masa, pudra de caramel (sirop de caramel, maltodextrina). Mod de preparare: Se amesteca bine 150 g mix cu 270 ml apa foarte rece si 3 linguri (aprox. 30g) ulei vegetal. Lasati amestecul sa se inmoaie in frigider timp de aproximativ 30 de minute. Cu mainile umezite formati aproximativ 25 chiftele din amestec. Incalziti uleiul de gatit intr-o tigaie antiaderenta si prajiti chiftelele pe fiecare parte la foc mic pana la mediu timp de aproximativ 3-4 minute. A se pastra intr-un loc racoros si uscat, ferit de lumina.

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Fertigmischung zur Zubereitung von veganen Hackbällchen. Zutaten: 48% texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Sonnenblumenkerne teilentölt, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz), Rapsöl, Gewürze (Knoblauch, Pfeffer, Piment, Zwiebel), Aromen, 3% enzymatisch hydrolisiertes Erbseneiweiß, Speisesalz, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin). Zubereitung: 150 g Schnitzel Fertigmischung mit 270 ml sehr kaltem Wasser und 3 EL (ca. 30g) pflanzliches Öl gründlich vermengen. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen ca. 25 Köttbullar formen. Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Köttbullar pro Seite bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten anbraten. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.