![Sos de soia - Shiro Shoyu, sos de condimente tamari alb, facut din grau, 300 ml [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/baza-de-supa-ramen-shoyu-japonia-vegana-250-ml-copie-215630.jpg "Sos de soia - Shiro Shoyu, sos de condimente tamari alb, facut din grau, 300 ml [1]")
Acest tamari alb este o adevarata bomba umami! Preparat in cea mai rece regiune a prefecturii Aichi cu apa extra-moale si cele mai bune ingrediente, se mandreste cu o dulceata naturala fantastica, pe care Ninagawa-san a extras-o din graul local. Buchetul intens de malt este amplificat si mai mult de note de koji si miso. Tamari este de obicei preparat din 100% soia, care apoi se inchide considerabil la culoare in timpul fermentatiei. In schimb, acest tamari alb este preparat din 100% grau si are o frumoasa nuanta chihlimbarie. Deoarece Nitto-Jozo foloseste un raport apa-mustard de 2:1 (comparativ cu 1:1 obisnuit) pentru a obtine o aroma deosebit de profunda si rotunjita, soia a fost omisa complet in favoarea culorii. In Japonia, este folosit in mancaruri kaiseki si mancaruri cu oua, precum si in supele dashi. De asemenea, adauga o nota speciala pastelor aglio e olio. Se potriveste foarte bine cu uleiul de masline pentru dressinguri. IMPORTANT: Termenul „Tamari” NU inseamna NICIODATA ca un sos de soia este preparat DOAR din boabe de soia. Tamari se refera la o metoda specifica de preparare. Persoanele alergice trebuie sa citeasca intotdeauna cu atentie eticheta. Acest Tamari este fabricat 100% din grau!
Durata de livrare: 4-5 zile lucratoare
- Descriere
- Caracteristici
- Review-uri (0)
Alergeni (contine): Cereale care contin gluten (grau)
Valori nutritive: per 100 ml
Valoare calorica: 632 kJ/151 kcal
Grasimi: 0 g
Acizi grasi saturati: 0 g
Carbohidrati: 35,1 g
Zaharuri: 34.9 g
Proteine: 2,8 g
Sare: 17,5 g
Atentie: Echipa noastra face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Fotografiile au caracter informativ iar unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Pentru informatii suplimentare va stam oricand la dispozitie la telefon sau prin email.
Ingrediente: Ingrediente: GRAU, sare, shochu (alcool), apa, koji (Aspergillus oryzae). Contine alcool! A se pastra la frigider dupa deschidere. Caracteristici: Contine alcool.
Harissa, pasta de condimente iute, El Manara de Djerba, 380 g
Crispy Chili Oil - Chili in ulei cu ceapa crocanta, Lao Gan Ma, 210 g
Wan Tan, galuste Gyoza umplute cu carne de rata congelate, 600 g, 30 x 20g
Tandoori Naan, paine indiana, cu usturoi, congelata, Ashoka, 340 g, 4 buc
