Freiburger Vacherin AOP, branza semi-tare, aproximativ 250 g

Una dintre branzeturile de iarna prin excelenta.
Face parte din fondue clasica, dar la fel de delicioasa ca o branza de desert.
Incredibil de cremos si se topeste in aluat, fructat si acidulat in aroma. Un vin alb sec precum Fendant sau berea de grau se potriveste bine cu asta. In timp ce in Germania fondue cu branza este servita doar ca fel de mancare inainte si dupa vacanta de la sfarsitul anului, elvetienii o fac cu totul altfel: o fondue clasica moitié-moitié este formata din parti egale Gruyère si Freiburger Vacherin si se savureaza pe tot parcursul anului .

Pretul nostru se bazeaza pe greutatea estimata de 0,25 KG