Chiar si vechii romani au apreciat efectele sale vindecatoare asupra stomacului si intestinelor! Astazi, bucatari de top l-au redescoperit ca un inlocuitor exclusiv al otetului. Numele Verjus este derivat din limba franceza si inseamna „suc verde”, adica sucul de struguri necopti. Bucurati-va de acest nectar natural usor acid pentru rafinarea sosurilor, salatelor sau pentru marinarea pestelui. Are 21g/l aciditate si 41g/l dulceata reziduala.