Nougasec este un stabilizator pentru, printre altele, toate articolele de cofetarie sau nuga. După câteva ore, bețișoarele de plută, de exemplu, încep să devină moi. Produsele de cofetărie sau nuga absorb rapid apa. Nougasec ca stabilizator previne acest lucru.
Stabilizator - Suprimă reabsorbția umidității pentru o durată mai lungă de valabilitate a nugatinelor. Ingrediente: LACTOZA, sirop de glucoza. Dozare: 7 până la 10% din greutatea zahărului utilizat. Utilizare limitată pentru alimente. Protejați de umiditate și căldură.