Compania Sosa este cunoscută în Spania de câteva generații pentru instrumentele sale de înaltă calitate pentru patiserie. În gama lor veți găsi pulpe excelente de nuci, fructe liofilizate și pudre de fructe, uleiuri de esență aromate, produse lactate pudră, baze pentru înghețată și sorbeturi, dar și texturante pentru gastronomie moleculară. Aroma este foarte intensa. Conform caietului de sarcini, 2 g/kg masa este suficientă. Produsul este furnizat cu o pipetă și un dispozitiv de pulverizare.
Valori nutritive:
per 100 g
Valoare calorica:
1335kJ/315kcal
Acizi grasi saturati:
0.03 g