Vin Alb sec, Grand Ardeche Chardonnay, 0.75l

Maison Louis Latour este unul din cei mai creativi producatori de pe taram burgund, care a reusit sa faca istorie cu vinurile sale de colectie, premiate cu distinctii remarcabile la galele natioanle si internationale.

Este usor atipic, pentru ca zona de productie a fost candva inutilizabila, insa au fost facute ajustarile de rigoare astfel incat totul sa conduca la recolte de Chardonnay insemnate, pentru obtinerea unor vinuri de o calitate insemnata.

S-au preferat metodele traditionale de vinificatie in butoaie de stejar cu fermentatie malolatica completa, iar imbatranirea a fost repurtata selectiv in diferite depozite. Prezinta o bogatie cromatica profunda, unde nuantele de galben-pal preiau controlul. Nasul este intampinat de bogatia pastei de migdale, arome de vanilie sau note de fructe albe. Gustativ se resimte urmele umede ale stejarului, inconjurate de un corp rotund si o mare finete care se resimte pana la final.