Vin alb Langhe Arneis Blangé, DOC, 0.75L

Fiu al unui teritoriu puternic caracterizator, cel al Roero, si al unei dorinte de productie care vizeaza intarirea recunoasterii soiului, dincolo de placere, Blangè imbina o abordare durabila in podgorie cu modernitatea executiei.

Fructele si mineralitatea, parfumul si prospetimea calibrata, coexista intr-un alb care a facut ca placerea si transversalitatea sa fie marca sa comerciala

Caracteristicile care l-au facut pe Ceretto Blangé atat de faimos se datoreaza spiritului indraznet si artistic al oenologului Donato Lanati care, pentru a-si spori puterea si intensitatea aromatica, a inaugurat tehnica criomacerarii in anii 1980, adica contactul pieilor cu mustul pt. aproximativ 12 ore la o temperatura de 5°C. Aceasta tehnica favorizeaza extragerea maxima a aromelor primare ale strugurilor, pastrand curatenia aromatica si delicatetea fructului. Aromele sunt de fapt intense si variate: pere, mar, piersici, citrice si multe fructe tropicale. Sorbitura confirma sufletul intens fructat, combinat cu prospetime echilibrata si persistenta buna. Un alb care a scris istoria alburilor Langhe si care se confirma si astazi ca foarte placut si captivant, apreciat de pasionatii din intreaga lume.