Vin alb Fallanghina del Sannio, DOC, 0.75L

Numele Falanghina deriva probabil din folosirea stalpilor numiti „falange” care au fost folositi din cele mai vechi timpuri pentru sustinerea vitei de vie. In ciuda faptului ca au dovezi scrise abia de la mijlocul secolului al XIX-lea, expertii sustin ca este o vita de vie contemporana in comparatie cu Fiano si Greco, care dateaza din secolul I i.Hr.

Apreciat in intreaga lume datorita prospetimii si diversitatii de parfumuri, acesta este pregatit sa sustina mesele principale de familie si toate momentele de cinste din viata sociala.

Facut din struguri Falanghina 100%, vinificati in alb dupa metoda clasica in rezervoare de otel inoxidabil la temperaturi controlate. Rafinarea are loc cel putin o luna in sticla, timp in care structura sa limpede si buchetul complex se dezvolta adecvat.

Culoarea sa galbena si reflexele sale verzui, alaturi de notele sale persistente de citrice, fructe tropicale, piersici, banane si flori albe vor incanta deopotriva degustorul. Pe palat persistenta sa, aciditatea si corpul sau unic vor forma o impresie placuta, alaturi de un finisaj cu urme fructate. A se consuma alaturi de preparate marine, paste si risotto.