Tava wok - calitate I, fund rotund cu maner, fara ureche, ø 30cm, 1 buc

Wok-ul este un ustensil traditional de gatit in China si in alte tari asiatice. Initial, wok-ul avea o forma rotunda in intregime si se aseza intr-un inel de foc, asa ca caldura era foarte mare in partea de jos si scadea rapid pe margini. Wok-ul s-a nascut probabil din necesitate: lipsa lemnului de foc. Prin urmare, pregatirea trebuia facuta rapid. O portiune din mancare in bucati mici face restul pentru rapiditate. In wok, mancarea este rapid amestecata cu o lopata adaptata curbei wok-ului, astfel incat doar o mica parte din mancare intra in contact direct cu partea cea mai fierbinte a wok-ului. Restul se gateste pe peretii mai reci.