Cu aceasta mandolina, toate legumele pot fi taiate sau feliate usor si foarte fin. Cu diferite lame si dispozitiv de protectie pentru degete/glisant. Sunt incluse 3 cutite julienne, fiecare cu 1, 2,5 si 4 mm, reglabile continuu de la 0,5 la 5 mm grosime de taiere.