Oliva Verde este produsul maslinelor culese manual. Nu a fost filtrat. Fiecare dintre aceste uleiuri este pur, ceea ce inseamna ca se foloseste doar unul, cel mai bun soi de masline din regiunea respectiva. Caracteristic acestui ulei este parfumul puternic, prospetimea fructata si nota usor picanta. Produs 100% din masline Frantoio care provin din Toscana (Italia). Este considerat unul dintre rarele uleiuri pure din aceasta regiune. Este foarte puternic, picant, fructat si miros de anghinare. Este ideal pentru salate amare (rucola, cicoare) si aperitive reci, dar isi dezvolta si buchetul din plin la abur si la fiert.