Tartinată de fructe trecute făcută din piersici de vie, cu aroma parfumată a florilor de lavandă. Echte Delicatessen de la Fink sunt făcute în Walkersdorf, în mijlocul țării fructifere din Stiria. Pe sol bogat în minerale deasupra rocii vulcanice, într-un climat însorit, livezile sunt încastrate idilic între câmpuri fertile și păduri răcoroase. Soiuri vechi de fructe valoroase precum Maschansker, Kriecherln, pruni de casă sau piersici de vie sunt cultivate și aici în livezile de luncă și pe suprafețe mici. Și aici, de asemenea, știu să păstreze gustul pur și puternic al naturii. Sub formă de ulei de semințe de dovleac sau sucuri de fructe, rachiu sau vin de o densitate exemplară, eleganță și caracter tipic regional.