Cod sarat si uscat. Ingrediente: Cod (Gadus Morhua), sare. Mod de preparare: Inmuiati pestele intreg sau parti din Bacalhau pentru aproximativ 1 - 5 zile (in functie de gust) la 4°C (in functie de gust) in frigider. Schimbați apa frecvent. (Nu puneți la înmuiat în apă clorurată de la robinet, altfel peștele va deveni amar). Bacalhau-ul crește foarte mult în volum atunci când este udat. După udare, procesați peștele după cum doriți. Depozitare între + 2 ° C și + 7 ° C. Zona de pescuit: Atlanticul de Nord-Est FAO 27 / 1.B. Origine: Norvegia. Proprietăți: Nu există valori nutriționale de dat.