Foie gras, intreg, eviscerat, Europa de Est, congelat, aproximativ 1,8 kg - 4 buc.
Masse 1884 La Maison![Foie gras, intreg, eviscerat, Europa de Est, congelat, aproximativ 1,8 kg - 4 buc. [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/foie-gras-intreg-denervat-europa-de-est-cca-600-g-copie-291776.jpg "Foie gras, intreg, eviscerat, Europa de Est, congelat, aproximativ 1,8 kg - 4 buc. [1]")
Ficateii sunt potriviti pentru terine, unde sunt procesati si gatiti incet sous vide la aproximativ 65°C. În funcție de gustul tău, lasă temperatura de la miez să ajungă până la 45°C (destul de crud) până la 55°C (destul de bine făcut), apoi se răcește într-o baie cu cuburi de gheață. Scoateți din pungă, îndepărtați grăsimea, presați terina în forma dorită și lăsați să se răcească la frigider. Cea mai bună garanție a calității culinare a ficatului este sănătatea optimă a animalelor la îngrășare. Aici se folosește capacitatea naturală a păsărilor de apă de a consuma rezervele necesare sub formă de grăsime din ficat înainte de zborurile lungi din toamnă. Prin hrănirea țintită a animalelor în perioada de creștere de 3 luni și umplutura blândă în ultimele 2-3 săptămâni,
Prețul nostru se bazează pe greutatea estimată de 1,8 kg
Prețul nostru se bazează pe greutatea estimată de 1,8 kg
Durata de livrare: 3-4 zile lucratoare
Cod Produs:
46344
Ai nevoie de ajutor?
0371000444
La achizitionarea acestui produs primiti
138
lei pentru comenzile viitoare
- Descriere
- Review-uri (0)
Foie gras crud, scurs, congelat. Ingrediente: foie gras. Depozitare la minim -18°C. Nu recongelați după decongelare și consumați rapid. Origine: Ungaria.
Valoare calorica: 2049kJ/508kcal
Grasimi: 52 g
Acizi grasi saturati: 16 g
Carbohidrati: 5 g
Zaharuri: <0.5 g
Proteine: 5 g
Sare: 0.4 g
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.
Scrie un review
Produse similare
Rougie
713,61 lei
590,80 lei
Bloc de foie gras, Rougié, cu bucati, foie gras, trapez, semiconservat, 500 g
