Panettone Clasic Artizanal, 1000g

Este un produs artizanal ambalat proaspat fara conservanti.

Prelucrare
De la gestionarea zilnica a aluatului viu, pana la primul aluat, cu o prima dospire, pentru a ajunge la al doilea aluat unde se caracterizeaza. Ulterior trecem la impartirea si pirularea manuala pentru a ajunge la a doua dospire si la final la coacere.
Dupa gatire, toate Panettonele sunt rasturnate si lasate sa se odihneasca timp de 12 ore. Curand dupa un control atent al calitatii, acestea sunt ambalate si gata pentru a fi gustate.
Ingrediente si alergeni*
00 faina de grau moale*, unt* 82% mg, coaja de portocala confiata 12% (coaja de portocala, sirop de glucoza, zahar), stafide australiene 6 coroane 11%, galbenus de ou proaspat* CAT. A din gaini de crescatorie, Cidru Diamante Candito 6% (cedru, sirop de glucoza, zahar), Zahar, Drojdie Mama (Faina* si Apa), Miere de Floare Salbatica, Pasta de Portocale, Sare, Fructe Naturale de Vanilie din Madagascar, Malt*.
Poate contine urme de nuci*, arahide*, susan* si soia*. Ingrediente alergene*