Otet balsamic de vin alb, acid 6%, Gölles, 5l

Otetul balsamic de vin alb este fermentat din Grüner Veltliner fructat si imbuteliat fara invechire prealabila in butoaie. Acest otet balsamic este asadar deschis la culoare si confera preparatelor delicate si usoare o aroma fina, fara a le afecta aspectul. Mirosul si gustul pur al acestui otet balsamic alb innobileaza preparatele cu aciditatea sa eleganta si o nota de dulceata fructata. Este ideala pentru condimentarea sosurilor usoare de pasare, peste sau crustacee si de asemenea pentru prepararea sosurilor picante pentru salate cu sparanghel, guli-rabe, ridichi sau varza. Mancarurile asiatice pot fi completate si cu otetul balsamic alb. Otetul nu a fost filtrat si imbuteliat fara stabilizatori. Acest lucru il va face mai intunecat in timp. Cu toate acestea, acest lucru nu are niciun efect asupra gustului sau calitatii.