Aceto Balsamico IGP/IGP maturat timp de 8 ani in diferite butoaie de lemn si imbuteliat in sticle frumoase, subtiri de masa, pentru uzul zilnic. Din punct de vedere al gustului, ofera un echilibru perfect deoarece nu este nici prea dulce, nici prea acru Acest lucru face ca acest otet balsamic sa fie foarte versatil. Cu textura sa fluida, condimenteaza in cel mai bun mod posibil sosurile fine pentru salate sau preparatele din peste.