![Plancton Marino - plancton marin, Angel León, 10 g [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/plancton-marino-plancton-marin-angel-len-10-g-1894-678361.jpg "Plancton Marino - plancton marin, Angel León, 10 g [1]")
Plancton Marino din Puerto Sta María, Cádiz, este singura companie din lume care are dreptul sa ofere plancton pentru consum. Din cele aproximativ 800.000 de specii de plancton, un plancton deosebit de potrivit pentru consum este colectat si sortat pe un strat de agar-agar acoperit. In momentul recoltarii lichidul este centrifugat. Rezultatul este o masa superverde, pastoasa, plancton viu. Liofilizarea transforma masa intr-o pulbere durabila. Gustul este similar cu cel al crevetilorPrelucrarea este destul de simpla. Se amesteca intr-un raport de 1: 5 cu apa si sare. Lasati la macerat timp de 5 minute. Planctonul are nevoie de sare, astfel incat toate aromele sa fie activate. Acest amestec poate fi apoi pastrat doar aproximativ 24 de ore, dupa care isi va pierde din calitate Pentru un sashimi, pestele poate fi acoperit si cu o solutie de sare si stropit cu pudra de plancton. Functioneaza ca un umami pentru fructe de mare.
Durata de livrare: 2-3 zile lucratoare
Cod Produs:
52106
Ai nevoie de ajutor?
0371000444
La achizitionarea acestui produs primiti
69
lei pentru comenzile viitoare
- Descriere
- Review-uri (0)
Microalge liofilizate. Ingrediente: alge marine (T.chuii). (Contine SULFITI existenti in mod natural). Cantitatea zilnica maxima recomandata 250 mg. A se pastra la loc racoros si uscat ferit de lumina.
Valori nutritive: per 100 g
Valoare calorica: 1408 kJ / 337 kcal
Grasimi: 7 g
Acizi grasi saturati: 2,1 g
Carbohidrati: 32 g
Zaharuri: 0 g
Proteine: 38 g
Sare: 4,8 g
Alergeni (contine): SO2 / sulfiti
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.
Scrie un review
Produse similare
Sydney & Frances
89,13 lei
74,28 lei
Pastă cu extract de vanilie din Australia cu boabe, organic, 65 g
Jack Daniel's
136,26 lei
118,50 lei
Condimente pentru carne de vita la gratar, Jack Daniel's Beef Rub, 255 g
La Chinata
105,02 lei
84,02 lei
Boia de ardei - Pimenton de la Vera DOP / DOP, afumat, iute, La Chinata, 350 g
