Cimbru de Iarna Uscat Ordine Contadino 15g

Sfatul bucatarului
Cu savuroase uscate poti prepara si o sare aromatica excelenta, combinand sare, zahar si savuros, toate ambalate in vid timp de 12 ore. Rezultatul va fi o sare aromata pentru carnea rosie.

Ce face speciale florile si ierburile Ordine Contadino?
Florile si ierburile sunt culese manual si in cateva minute duse la uscatorii si asezate pe rame. Firma practica uscarea naturala prin dezumidificarea aerului, fara cresterea temperaturii ambiante. Ierburile, mai intai desfoliate, si florile uscate sunt puse in pungi de hartie pentru a fi depozitate la umiditate si temperatura controlate. Acest proces, combinat cu caracteristicile chimico-fizice/organice ale solului si valoarea climatica a locului (interval termic/expunere la soare/altitudine) conduce la un produs uscat cu o concentratie mare de uleiuri esentiale si randament mare de culoare in timp.

Provenienţa
Val di Cembra - Trentino

Tipologie
Savuroase uscate

Ambalare
15 g

Denumire stiintifica: Satureja montana

Recoltate manual. Se usuca in mod natural la temperatura scazuta.
Greutate: 15 g
Mod de pastrare: a se pastra la loc racoros, uscat, ferit de lumina si intr-un recipient ermetic.