Semințele de susan negru fac un ulei de susan deosebit de puternic. Dificultatea în producție este prăjirea îndelungată fără formarea de substanțe amare. Gustul intens, puternic, este deosebit de potrivit pentru condimentarea mâncărurilor chinezești, asiatice sau alte preparate puternic condimentate. Compania de producție a uleiului de susan Yamada a fost fondată de Yukata Yamada în Kyoto în 1934 și de atunci este deținută de o familie. Produsele sunt atent alese manual și obținute prin metode tradiționale și numai prin presare.
Valori nutritive:
per 100 ml
Valoare calorica:
3447 kJ / 824 kcal
Acizi grasi saturati:
14,6 g
Scrie un review
Review-ul a fost trimis cu succes.