Un ulei de masline minunat, pur, usor si armonios, cu note de migdale dulci si un final subtil, picant. Ideal pentru toate preparatele din legume, cu carne alba si peste, precum si pentru deserturi si pentru copt. Un adevarat polivalent care sustine intotdeauna gustul preparatelor fara a coplesi preparatele cu o aroma prea puternica. Maslinele Taggiasca mici si aromate provin din regiunea Liguria, mai precis in Taggia, nu departe de coasta. In apropiere, familia Venturino isi cultiva plantatiile de maslini terasate, cu peste 2000 de maslini. Din cauza amplasamentului, este nevoie de multa munca manuala, pana la recoltare in perioada noiembrie – ianuarie.