Zahărul invertit Trimoline este ideal pentru a face înghețată. Înghețata este deosebit de cremoasă. Zahărul invertit este un sirop obținut din zaharoză, care devine un amestec de părți egale de glucoză și fructoză prin acțiunea fermentului invertazei sau prin acid. Zahărul invertit este termenul mai elegant pentru vechiul termen de miere artificială. Putere de îndulcire: de aproximativ 1,25 ori mai mare decât zahărul.