Annatto se refera la samanta rosie-portocalie a micului, vesnic verde, Annatto sau arborelui Orleans, originar din America de Sud tropicala.
Deja in vremurile precolumbiene, annatto era folosit pentru vopsirea alimentelor, a tesaturilor si a vopselei corporale; lumea occidentala inca mai foloseste annatto in unt, branza, peste afumat si produse cosmetice din acelasi motiv.
Semintele au un miros usor floral sau de menta si au o aroma delicata, pamantoasa, usor piperata, cu o nota de amar.
Ele confera alimentelor o aroma placuta de pamant atunci cand sunt folosite in cantitati mult mai mari decat cele necesare pentru colorare.
Seminte de anatto intregi. (Bixa orellana). Ingrediente: Seminte de Annatto. A se pastra la rece (maxim +25 °C), uscat si ferit de lumina.
Atentie:
Echipa noastra face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Fotografiile au caracter informativ iar unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Pentru informatii suplimentare va stam oricand la dispozitie la telefon sau prin email.
Informatii conformitate produs