Învechit timp de 5 ani în butoaie de stejar. Acest oțet balsamic este făcut din mustul alb de struguri și din oțet de vin alb.
Excelent cu salate, legume fierte și crude, sosuri, pește, carne albă precum puiul și curcanul și cu brânzeturi precum mozzarella de bivoliță, scamorza, brânză bitto tare și brânză moale Robiola. Otetul balsamic alb este ideal si pentru prepararea aperitivelor racoritoare.
Valori nutritive:
per 100 ml
Valoare calorica:
833 kJ / 199 kcal
Scrie un review